Nahlášení komentáře

Obsah: 58063 - "Hang Massive - Thingless Things"

Komentář: "Kuře Kung Pao z Hangu: 4 kuřecí prsní řízky, 1 lžička Solamylu, 5 lžic rostlinného oleje (olivový není vhodný pro smažení při vysoké teplotě), 1 lžička mletého zázvoru, sůl, 3 lžíce sójové omáčky (může být chilli pasta a protlak) nesolené loupané arašídy které před použitím nahrubo nasekáme a osmahneme na lžičce tuku do změknutí. Jak na to: Urveme kladivem horní část Hangu - ale opatrně, abychom z toho neudělali plochou pánev. To by pak byl už jiný recept. Kuřecí prsa nakrájíme na jemné nudličky a poprášíme je škrobovou moučkou. V urvané horní části Hangu rozpálíme olej a maso asi 4 minuty opečeme ze všech stran za stálého promíchávání. Pokud si stihneme na Hang dát držadlo, můžeme maso prohazovat podobně jako bychom to dělali ve Woku (pánev Wok - kuchyňské nádobí které se kdysi vyvinulo z horní části Hangu) Potom přidáme sójovou omáčku smíchanou se zázvorem a opět mícháme, aby se maso nepřipálilo. Po dokončení přidáme oloupané a opražené arašídy, ale můžeme i jemně pokrájené bambusové výhonky nebo jinou stylovou zeleninu. Ideální přílohou je rýže, dresing podle vlastní chuti a zeleninový salát s pikantní zálivkou."